干紫菜就是紫菜做成成品时到市场买的形式，因此它的吃法也是有很多种的，但是紫菜厂家告诉各位光会吃是没用的，更要懂得如何搭配使得紫菜更具有营养，并且有各种作用，给人的身体带来意想不到的好处。
1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤，治便秘。
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可，缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用
3.紫菜海带汤，去脂减肥。
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤，延年益寿。
紫菜素有“长寿菜”之称，紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
5.豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。
本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
合理的搭配饮食才是最好的吃法，就如紫菜一样。即使营养再高，可是如果搭配错的话，那么里面的营养也被白白的浪费掉了，这样的话吃了也相当于没吃，因为里面的营养本就没吸收到，因此做菜一定要合理的搭配。
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