寿司醋是寿司的基本调味料，相信大家基本上都知道，因为寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，而且小编觉得酸味不仅可以提升人们的口感，还可以去腥。我们要知道寿司最特别的就会新鲜的海鲜做成的寿司的最受欢迎的，但是像鱼这些海鲜本身的腥味是挺大的，所以就需要一些调味料掩盖这些味道，因而就出现了寿司醋这一调味料的出现了，这个市面上均有销售，但是也可自己制作。那么寿司海苔厂家就教大家如何做寿司醋
材料：盐、糖、白醋、电子秤。
1、首先制作寿司醋，盐、糖和白醋一定要严格按照1:5:10的比例调配。
2、要用电子秤称出50克左右的食盐，放在碗里备用；
3、同样用电子秤称出300克左右的白糖，放在碗里备用；
4、然后将准备好的白醋、食盐、白糖都倒在一个锅里，用小火加热，并用勺子不断搅拌；
5、当白糖和食盐完全溶解在白醋里时，寿司醋就做好了！
制作寿司醋最重要的就是盐、糖、白醋之间比例，如果把比例弄准确的话，就没有什么困难的事情了，因为后面的操作是很简单的，所以大家在做寿司醋时一定要注意好比例哦。
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