我们所知道的寿司可以当做我们的正餐也可以是我们的零嘴。它起源于江户时代，是日本的传统美食。在以前，其实在吃饭时都是有顺序的，不是随便乱吃一通的，每道菜所上桌的前后与做法都是为了给下一道菜做铺垫的，所以我们在吃寿司的时候也是一样的，因此紫菜厂家就收集了有关这方面的资料，我们就一起看一下吧！
吃寿司吃的是鱼肉的新鲜，吃的是原味，所以点菜的顺序，吃寿司的顺序，是有一套讲究的。其讲究是“先浓后淡，先生后熟，先清后油。”提醒一下句最好是一口把寿司放进嘴里，让食材最先接触到舌头，这样会更好吃。
吃寿司的顺序应该是：
1、鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼；
2、“亮皮鱼”，比如小鳍；
3、鲔鱼（金枪鱼）红肉；
4、浓味的海胆、三文鱼卵、鲭鱼肚腩；
5、最后是手卷等紫菜卷和蛋。
寿司进食顺序的原理就在味蕾刺激的进阶上，随着口味徐徐上升，才能享受到多种美味。这样会使吃寿司更加好吃与爽口，并且不会与之前的口味所排斥，反而得到进一步的提升，这就是按顺序吃寿司的好处，但是如果有人觉得这样吃很麻烦，可以随自己的意愿吃，毕竟享受美食最重要的一点就是心情了，只要觉得好吃也不用太拘泥于形式了。
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