饭团这个食物很受欢迎,无论是老的少的都喜欢吃饭团,今天紫菜厂家、寿司海苔厂家的小编就为大家介绍几种饭团的吃法。
简易饭团材料:米2适量、市售鲑鱼香松一包、海苔一包。
1、米洗净,放入电锅煮成白饭。
2、煮好的白饭趁热加入适量香松 ,均匀搅拌 ,稍微放凉。
3、用模型压出形状,或用手沾点水捏出自己喜欢的形状饭团。
4、包上海苔,就可以享用囉!
菠菜肉松饭团材料:白饭300克、肉松2汤匙、急冻菠菜2汤匙、芝麻2汤匙、寿司醋1茶匙、豉油1茶匙、糖1/2茶匙。
1、菠菜沥干及榨出所有水份。
2、把白饭,菠菜,寿司醋,豉油及糖放进搅拌碗内,混和拌匀。
3、肉松放入饭团中间。
4、把白饭搓成球状饭团。
5、最后把芝麻黏满饭团,即可上碟。
日式烤饭团材料:米饭一碗、肉松适量、海苔一小片、酱油膏一小匙、芝麻香油一小匙。
1、用饭团模型将白饭及肉松做成三角饭团,亦可用双手做出喜欢的饭团(需做成扁平状,方便将两面煎成焦香状)。
2、平底锅热锅后,锅子里用刷子抹上一层芝麻香油放入饭团先煎定型(同时用刷子在饭团两面都刷上芝麻香油)。
3、饭团煎烤出锅巴时,用刷子刷上少许的酱油膏或味噌,两面煎出焦香。
4、煎的过程火候不要太大,小火煎出焦香...免得烧焦变黑(酱油膏或味噌里有糖份容易烧焦)
5、日式烤饭团外围用海苔围起来就可以了,外表焦香酥脆像锅巴一样的口感,非常美味好吃的。