喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天紫菜厂家就满足吃货们的要求，为大家介绍炸鲜虾豆腐紫菜卷的制作方法。
1.将豆腐洗净，用纱布袋包好，去出水份，再沥干水份。
2.将甘筍洗净，泡发至软，切丝；白灵菇、胡萝卜洗净，切丝；鲜虾洗净，去壳，挑去肠泥，再用刀拍成虾泥状备用。
3.将豆腐切成块状，与鲜虾泥、甘筍丝、胡萝卜丝、白灵菇丝一起倒入玻璃碗中。
4.在作法3的材料中加入所有调味料，再用铲子把豆腐压碎及搅拌均匀为虾豆腐泥。
5.将海苔平摊于工作台上，将虾豆腐泥铺于海苔的1/3处。再卷聚成条状为海苔卷。
6.将鸡蛋打散成蛋液，加入天妇罗粉拌匀，再徐徐加入水拌匀，搅拌成浆状。
7.将作法5的海苔卷均匀地沾裹上作法6的粉浆。
8.锅中加入油加热至180度左右，放入沾有粉浆的海苔卷，炸至金黄色，捞出沥油，再切成两半，即可食用。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关，你喜欢紫菜厂家分享的内容吗？
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