紫菜别名又叫：索菜、子菜、甘紫菜、海苔。虽然紫菜营养很好，和许多食物食材基本上都能搭在一起吃，但是食物总有相生相克的，所以紫菜也有相克的，接下来紫菜厂家，寿司海苔厂家帮大家了解一下。
禁忌人群：不宜多食；消化功能不好、素体脾虚者少食；便溏者，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。
1、紫菜不能和柿子一起吃
紫菜不能和柿子同食，是因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的肠胃，引发疾病。如出现恶心、便秘等症状。
2、紫菜不能和茶叶一起吃
茶叶中含有大量茶单宁，易与紫菜中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。同样，含鞣酸过多的食材，都不宜与紫菜搭配食用。
3、警惕，这种紫菜不能吃
蓝紫色的紫菜
紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长是已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。添加色素的紫菜。紫菜用冷水简单冲洗后加热，汤一般呈现很淡的绿色或紫色，若加热后仍是红色，则可能是人工添加了色素，不宜食用。
所以使用食物或食材是要注意一些相克的食物，搞不好会导致食物中毒从而危害到自己。下一篇文章小编就为大家介绍一些相克食物所带的危害。
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