寿司海苔厂家教你如何选海苔

　　海苔（紫菜）素有“维他命宝库”之美誉，富含多种维生素如A、B1、B2等，其优质高蛋白堪与大豆相媲美，食物纤维、矿物质、EPA、牛磺酸的含量也是很丰富的，能够实现营养平衡的理想食品。但是市场上海苔的品类繁多，让人眼花缭乱，这里寿司海苔厂家小编为您介绍下如何正确的选购好吃有不贵的海苔产品。  
　　闻一闻：
　　海苔是由紫菜经调味、烘烤等过程加工而成的，通过烘烤，紫菜的细胞被破坏了，贮存在细胞内的呈味成分会溶出，赋予海苔一种风味。加工后的干海苔具有一种特殊的香味，其香味往往更能吸引人们的食欲，香味越好等级越高，因而香味对海苔来说尤为重要的。
　　尝一尝：
　　好的海苔，柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。
　　看一看：
　　一般说来，质量好的海苔，都是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽。
　　以后大家在选海苔时，一定要注意了，选好的海苔营养价值高，而且又划算。