喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时当然对食物的制作也非常的感兴趣今天紫菜厂家就满足吃货们的要求,为大家介绍糯米紫菜卷。
1.准备所需材料。
2.糯米提前泡2小时。
3.将泡好的糯米洗净,沥干水分,锅内铺上纱布放入糯米蒸熟(大概20分钟)。
4.蒸熟的糯米取出打散备用。
5.酵母用温水溶化后,静至5分钟。
6.将细砂糖加入面粉中,再倒入酵母。
7.拌成絮状。
8.倒入面包机揉面15分钟。
9.揉成光滑面团后取出盖上保鲜膜常温发酵。
10.鲜玉米洗净削成粒,胡萝卜切成小丁。
11.将玉米和胡萝卜加入蒸好的糯米中。
12.加入盐、植物油、鸡精。
13.再加入胡椒粉。
14.将糯米馅拌匀。
15.取一片紫菜放平,铺上糯米馅。
16.卷成圆柱状。
17.面团发酵至原来的2倍大。
18.取出面团揉匀排气,分成四块。
19.取一小面团擀成长片放入紫菜糯米卷。
20.然后卷起,两边收口捏紧入蒸锅醒发15分钟。
21.再开大火蒸熟,取出切段即可。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关,你喜欢紫菜厂家分享的内容吗?