海苔味道鲜美，深受许多人们的喜爱，并且有许多种吃法。海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。而且有很好的作用，如果食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率，话虽说如此，但是海苔吃多了还是会有不好的影响的。
海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯。
孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。而且海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。
因此寿司海苔厂家提醒各位海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两，并且在吃完后要及时喝水，以冲淡海苔里所含的盐分与味精。
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